Udviklet i samarbejde mellem Stellini Kaffe, GrowGrounds og kaffefællesskabet La Laja i Chiapas i det sydlige Mexico.
Projektet arbejder med at udvikle kaffeproduktion baseret på skovlandbrugssystemer, hvor kaffe dyrkes sammen med træer og andre plantearter.
Initiativet bygger på et samarbejde med lokale kaffefarmere og har været under udvikling siden 2019.
Formålet er at støtte udviklingen af mere robuste dyrkningssystemer i kaffeproducerende landskaber og samtidig skabe nye muligheder for indtægt og diversificering for de deltagende farmere.
Samarbejde med La Laja
Projektet gennemføres i samarbejde med La Laja, en familieejet kaffevirksomhed i Chiapas med mere end 100 års erfaring i kaffeproduktion.
La Laja arbejder sammen med lokale kaffebønder om at udvikle dyrkningssystemer, hvor kaffe kombineres med træer og flere plantearter i samme landskab.
Stellini Kaffe deltager som værdikædepartner og støtter udviklingen af projektet gennem investeringer i omlægningen til skovlandbrug.
Hvad der sker på farmene
- Plantning af skyggetræer i kaffeplantagerne
- Introduktion af frugttræer og andre plantearter
- Etablering af lokale planteskoler til produktion af træer
- Træning i skovlandbrugsbaserede dyrkningsmetoder
- Dataindsamling og monitorering af farmudvikling
Der plantes blandt andet træarter og afgrøder som citron, avocado og macadamia, som kan indgå i farmenes fremtidige produktion.
Denne tilgang kan bidrage til at skabe mere varierede dyrkningssystemer og nye indtægtskilder for de deltagende farmere.
Skovlandbrug i kaffeproduktion
I skovlandbrugssystemer dyrkes kaffe sammen med træer og andre planter i flere lag.
Sådanne systemer kan blandt andet bidrage til:
- Øget trædække i kaffeområder
- Mere varierede dyrkningssystemer
- Flere afgrøder på farmene
- Ændringer i mikroklima og jordstruktur
De konkrete resultater afhænger af lokale forhold, træarter og den måde systemerne implementeres og vedligeholdes på.
Projektets geografiske ramme
Projektet ligger i de bjergrige kaffeområder i det sydlige Mexico, herunder landskaber forbundet med:
- Veracruz Moist Forests
- Oaxacan Montane Forests
- Petén-Veracruz Moist Forests
Disse områder er kendt for deres høje biodiversitet og lange tradition for kaffeproduktion.
Projektets omfang
I skovlandbrugsprogrammets første år 2024-25:
- 120 farmere trænet i nye dyrkningsmetoder
- 375 hektar landbrugsareal omlagt til skovlandbrugssystemer
- 5.600 træer plantet
- 60.000 frøspirer produceret og distribueret
- 21 forskellige hjemmehørende arter
Projektet indgår i et større regionalt program med 9.911 hektar fra 3.766 farmere registreret.
Hvad projektet betyder for Stellini Kaffe
For Stellini Kaffe er arbejdet en del af virksomhedens indsats med at udvikle tættere samarbejde med kaffeproducenter i oprindelseslandene.
Gennem projektet kan virksomheden blandt andet:
- Samarbejde direkte med kaffeproducenter i Chiapas
- Støtte udviklingen af nye dyrkningssystemer
- Bidrage til langsigtet udvikling af kaffeproducerende landskaber
For Stellini Kaffes kunder giver projektet mulighed for at være en del af denne udvikling gennem deres kaffeindkøb.
Dokumentation og data
Projektet arbejder løbende med dataindsamling og dokumentation af udviklingen på de deltagende farme.
Dette omfatter blandt andet:
- Registrering af træplantning
- Monitorering af farmenes udvikling
- Dokumentation af landbrugspraksis
Data kan indgå i udviklingen af natur- og klimaprojekter baseret på anerkendte standarder for måling og verifikation.
Disclaimer (Green Claims)
Beskrivelser af miljømæssige og klimarelaterede effekter på denne side vedrører aktiviteter og observationer fra projektets implementering. Faktiske resultater afhænger af lokale forhold, implementering og eventuel verifikation under relevante certificeringsstandarder.
