Cases > Stellini Kaffe

Stellini Kaffe: God smag og Ansvarlighed

Stellini Kaffe er mere end bare god kaffe. Siden 1999 har virksomheden, grundlagt af Roberto Stellini, været dedikeret til at levere udsøgt kaffe og caféoplevelser til virksomheder over hele Danmark. Med rødder i italiensk kaffekultur er passionen for håndværket tydelig i hver kop. Men Stellini Kaffe ønsker at gøre en forskel – ikke kun for smagsoplevelsen, men også for kaffen som helhed. Derfor arbejder Stellini Kaffe sammen med GrowGrounds.

To sider af samme bønne

Mens Stellini Kaffe fokuserer på at skabe de bedste kaffeoplevelser for deres kunder, går virksomhedens vision langt ud over selve kaffen i koppen. Kaffefarmerne, der står bag bønnerne, kæmper med klimaforandringer og udpint jord, hvilket udfordrer deres levebrød. Sammen med GrowGrounds har Stellini Kaffe lagt en strategisk plan for at ændre dette gennem etablering af skovlandbrug, der genopretter naturens balance. Ved at omdanne kaffeplantager til naturrige skovlandbrug, kan kaffefarmerne ikke blot sikre fremtiden for deres afgrøder, men også bidrage til at bremse klimaforandringerne og opnå bedre indtjening. For hver kop Stellini Kaffe, du drikker, er du med til at genskabe jordens frugtbarhed, øge biodiversiteten og absorbere CO2 fra atmosfæren – samtidig med, at du understøtter kaffefarmernes indtægter.

“The collaboration with GrowGrounds has created a completely new business basis for Stellini Kaffe. Our DNA is unchanged, but with the addition of a well-worked and ambitious ESG platform, and the resulting structured efforts at operational level, we have created the foundation for a healthy, competitive and future-proof business.”
Thomas Polano
CEO & Partner, Stellini Kaffe

Fra strategiudvikling til færdigt koncept

Samarbejdet med GrowGrounds startede med en målsætning om at skabe en klar og bæredygtig vision for ESG-arbejdet hos Stellini Kaffe. Igennem en skræddersyet strategiproces blev ledelse og medarbejdere involveret for at sikre, at løsningen var forankret internt. Den endelige strategi har fokus på både forretningens bæredygtighed og kundernes behov. Virksomhedens bæredygtighedsstrategi er nu direkte integreret i kerneforretningen, og Stellini Kaffe kan forfølge deres forretningsudviklingsmål baseret på en model, hvor kaffedyrkning og skovlandbrug smelter sammen. Med en struktureret udviklingsplan som styringsredskab arbejder Stellini Kaffe nu med implementering af konceptet, der ikke blot forbedrer virksomhedens ESG-rapportering, men også gør en reel forskel for naturen og verdens kaffebønder.

Aktivering af kunder og medarbejdere

Et vigtigt element i samarbejdet er at engagere både Stellini Kaffes kunder og medarbejdere i missionen. Stellini Kaffe og GrowGrounds har sammen skabt en aktiveringsstrategi, der involverer alle fra interne workshops til kundeinvolvering. Med samarbejdet får Stellini Kaffes kunder adgang til optimerede ESG-data, som direkte bidrager forbedring af kundernes ESG-rapportering og lever op til gældende krav for bl.a. CSRD. Samarbejdet skaber en win-win-situation: Bedre kaffeoplevelser for kunderne, mens både naturen og kaffebønderne får bedre vilkår. Stellini Kaffes kunder er ikke kun med til at nyde god kaffe, men også til at skabe en grønnere fremtid.

Discover more cases

Discover how we help businesses grow by growing nature, creating lasting impact through innovative, eco-friendly solutions.

Transforming 500 ha of Brazilian coffee farms with innovative agroforestry – discover how!

We can change coffee farming. We can grow nature. We can restore coffee as a product of nature.

Be part of our mission and support the farmers who change coffee farming by growing nature.

Want to know more?